Cách làm bánh xu xê không cần hấp
Bánh xu xê giòn sựt, nhân mịn mượt ngọt ngào, ăn mãi không chán!Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm bánh xu xê ngon chuẩn vị1 Sên nhânĐậu xanh ngâm nở vo sạch đem đồ chín, giã nhuyễn. Sên đậu cùng đường, chút muối, vani, dừa nạo cắt ngắn. Viên tròn to hơn quả trứng chim cút. Show 2 Làm bột vỏ bánhCho tất cả nguyên liệu phần bột vỏ bánh vào nồi. Bật bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột chín 80% là được. Nếu muốn làm nhiều màu bạn chia công thức ra làm 4 lần nhé, 50gr bột năng làm được 3 chiếc bánh xu xê. 3 Nặn bánhBạn xoa dầu vào găng tay nylon rồi lấy ít bột dàn đều. Cho nhân đậu xanh vào giữa rồi vo tròn lại. 4 Hấp bánhCho bánh vào cốc caramen hoặc bát nước chấm nhỏ có xoa lớp dầu chống dính bên dưới. Đun nước sôi cho bánh vào hấp 10 phút và để nguội. 5 Hoàn thiệnLấy bánh ra rắc vừng lên trên bánh. Dùng màng bọc thực phẩm cuộn chặt và xoắn hai đầu cho bánh tròn như kiểu gói kẹo. Thành phẩmNhững chiếc bánh xu xê đầy màu sắc cực hấp dẫn đây rồi! Cách làm không khó, cũng không đòi hỏi người làm phải khéo léo. Ai cũng có thể làm được món bánh xu xê xinh xắn này. Chúc bạn thành công với cách làm bánh xu xê này nhé!
Bánh flan mà làm bằng nồi chiên không dầu thì không chỉ ngon mà còn cực nhanh gọn nữa!
|