Cách làm bánh bột cây dè

Hôm nay Thảo Vy thật may mắn được sự chấp thuận của chị Ngọc về tận nhà để xem toàn bộ quy trình làm ra món bánh bột mì dè cực kỳ hiếm ở Châu Đốc mà không phải ai cũng có cơ hội nhìn thấy.
Theo chia sẻ của chị Ngọc, loại cây dè này không trồng được ở Việt Nam, giống cây này của người dân tộc ở Campuchia, chị Ngọc đặt mua về để làm bánh và bán quanh chợ Châu Đốc, món này ở Châu Đốc chỉ có 1 mình chị Ngọc bán. Chị Ngọc nói cây dè trồng 50 100 năm mới lấy bột 1 lần và cây đó chết, sau đó người ta trồng lại cây mới.
Bánh có màu vàng của đường thốt nốt và nhân đậu xanh, bánh ăn kèm nước cốt dừa và mè. Cảm nhận về bánh bột cây dè là bánh mềm, mịn, mát mát ăn như rau câu vậy đó.
Mỗi chiếc bánh được bán với giá 4 ngàn đồng.
Hằng ngày chị Ngọc bán ở khu vực chợ Châu Đốc, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang.
SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:
Theo dõi Facebook : :
#streetfoodThaoVy

Tag: Street Food Thảo Vy, Quy trình làm món bánh siêu hiếm, món bánh siêu hiếm mà không phải ai cũng được nhìn thấy, Quy trình làm món bánh siêu hiếm mà không phải ai cũng được nhìn thấy, bánh cây dè, bánh mì dè, bánh bột cây dè, bánh bột mì dè, mì dè, cây mì dè, bột mì dè, cây mì dè 100 năm mới cho thu hoạch, kỳ lạ món bánh siêu hiếm ở châu đốc, món bánh siêu hiếm chỉ có ở châu đốc, bánh mì dè châu đốc

Xem thêm bài viết Ẩm Thực khác: //phương.vn/category/am-thuc

Nguồn: //phương.vn