Bánh bao sống, mỳ cháy của cô dâu Trung Quốc gây tranh cãi

Gần đây, Huamei, một cặp vợ chồng mới cưới đến từ Hà Nam, Trung Quốc, đã gây ra cuộc tranh luận trên nền tảng mạng xã hội được hàng tỷ người sử dụng khi cô đăng những bức ảnh về món ăn "khó nuốt" mà cô phục vụ chồng mình. "

Theo SCMP, cô bắt đầu nấu ăn 52 ngày sau khi kết hôn, nhưng cô luôn ném cho chồng mình những điều bất ngờ. Nó trông giống như một đĩa cơm chiên trứng đen hoặc một bát mì mà cô ấy đã đốt lửa trên bàn ăn

Cô ấy làm bánh hấp vẫn còn sống; . Đáng chú ý, những món cô không nấu được đều có cách chế biến đơn giản và nổi tiếng ở Trung Quốc.

Huamei giải thích rằng vì tên tiếng Trung của món bún ốc có chứa từ "luo si" - một từ đồng âm với "kim loại đinh" - nên thậm chí chồng cô còn tìm thấy một chiếc đinh kim loại trong bát bún. Vì vậy, cô cho rằng đây cũng là một thành phần của món ăn.

Bánh bao sống, mỳ cháy của cô dâu Trung Quốc gây tranh cãi
Bánh bao sống, mỳ cháy của cô dâu Trung Quốc gây tranh cãi

Theo hướng dẫn công thức trên mạng, Huamei được cho là đã làm một món ăn thảm họa. weibo

Huamei tiết lộ với SCMP rằng chồng cô thường xuyên miễn cưỡng thử những món ăn không hợp khẩu vị của cô

Đoạn video này do cô trực tiếp đăng tải, sau đó đã nhận được 2 triệu lượt xem trên Douyin và hơn 6 triệu lượt xem trên Weibo, khiến cô phải hỏi chồng: "Anh ăn chưa?"

Chồng Hoa Mỹ chỉ nhẹ nhàng hứa sẽ ăn và công nhận cô đã vất vả nhưng anh cũng không quên động viên vợ tiếp tục trau dồi tài nấu ăn trước câu hỏi của vợ.

"Cô ấy đã làm việc rất chăm chỉ, bày tỏ lòng biết ơn và ăn tất cả những gì cô ấy chuẩn bị để đi", một người nào đó nói. "Chồng không biết nấu ăn, bạn nên tiết kiệm đi. "Đàn ông đừng nên kỳ vọng quá nhiều vào tài nấu ăn của phụ nữ, không thích thì tự nấu đi"

Nhiều khán giả cho rằng xã hội đặt quá nhiều áp lực cho phụ nữ phải nội trợ giỏi và chỉ trích cách chồng đáp trả món ăn của vợ.

Dù không rõ video Huamei quay có phải là dàn dựng hay không nhưng đồ ăn kém chất lượng của cô dâu vẫn nhận được rất nhiều sự ủng hộ

Những người yêu sách có thể tìm thấy lời khuyên về cách "sống nhiều hơn" với sở thích của mình trong mục Đời sống, chuyên mục này cũng mang đến cho độc giả những gợi ý về việc làm tốt và thời đại.

Sách cho trẻ em, thêm thông tin

Sau 33 ngày chung sống, người đàn ông Trung Quốc đệ đơn ly hôn đòi vợ quay về

Sau hơn 1 tháng kết hôn, Hou lái ô tô dán băng rôn đến nhà vợ cũ đòi trả lại nữ trang và một số tiền mừng cưới

Trung Quốc kiệt quệ về thể chất. Và mỗi ngày 1. 2 tỷ người tiếp tục đào, đốt, cắt, khai thác, gây ô nhiễm và xử lý những gì còn lại trong nỗ lực điên cuồng của họ để tạo ra và tiêu thụ của cải mới. Và với sự sống còn của Đảng Cộng sản, chắc chắn phụ thuộc vào tốc độ tăng trưởng cao liên tục, các quan chức các cấp chậm chỉ trích sự suy thoái của ngành công nghiệp

Đối mặt với sự thờ ơ với môi trường hàng thế kỷ, cũng như sức ì và sự thờ ơ của một quốc gia có các nhà máy riêng đang tạo ra nhiều ô nhiễm, không phải là nhiệm vụ dễ dàng. Nhưng ngày càng có nhiều cá nhân cam kết sẵn sàng thử và dần dần những nỗ lực của họ đang được chú ý trên toàn quốc. Không giống như các phong trào ủng hộ sinh thái lâu đời và có ảnh hưởng của phương Tây, chủ nghĩa môi trường ở Trung Quốc chủ yếu được thúc đẩy bởi các cá nhân. Đảng Cộng sản không cho phép các tổ chức được thành lập ngoài tầm kiểm soát của nó, và do đó, khái niệm về một tổ chức phi chính phủ, hay NGO, là điều cấm kị đối với nó

Tuy nhiên, một số người đang vượt quá giới hạn và Liang Congjie đang dẫn đầu. Một giáo sư lịch sử 66 tuổi ở Bắc Kinh và là biên tập viên của bách khoa toàn thư Trung Quốc, Liang đã quyết định vào năm 1993 rằng ông sẽ cố gắng thành lập tổ chức phi chính phủ đầu tiên của Trung Quốc. Được thông báo rằng anh ấy phải nộp đơn vào một cơ quan chính phủ, anh ấy đã đến Cơ quan Bảo vệ Môi trường Quốc gia (NEPA) nhưng bị từ chối

Sau đó, ông đã thử Bộ Văn hóa, giải thích rằng ông muốn thành lập một Học viện Văn hóa Xanh. "Bộ không biết đó là gì, vì vậy tôi đã giải thích dài dòng cho họ và nói rằng mọi thứ đều hướng tới 'màu xanh', vì vậy họ đã chấp thuận", Liang nói với một tiếng cười khúc khích. Nó đã giúp Liang xuất thân từ một gia đình nổi tiếng. ông nội của anh, Liang Qichao, là một nhà cải cách hàng đầu vào cuối triều đại nhà Thanh và cha anh là một kiến ​​trúc sư nổi tiếng trở về từ Hoa Kỳ. S. vào những năm 1930 và sau đó thành lập trường kiến ​​trúc của Đại học Thanh Hoa ở thủ đô. Chính phủ "phải lịch sự với tôi một chút", Liang nói. "Và họ biết tôi không phải là một nhà bất đồng chính kiến ​​​​hay bất cứ điều gì. "

Nhóm của Liang, hiện được gọi là Những người bạn của tự nhiên, có hơn 500 thành viên, nhiều người trong số họ là nhân viên báo chí Trung Quốc. "Chúng tôi có phương tiện truyền thông xanh nhất trên thế giới," ông nói. "Bạn chưa bao giờ thấy nhiều báo cáo về môi trường ở U. S. giấy tờ. " Thành công lớn đầu tiên của ông là thuyết phục chính phủ hạn chế khai thác gỗ ở huyện Deqing thuộc tỉnh Vân Nam phía tây nam - một khu vực là nhà của loài khỉ vàng. Chỉ có khoảng 200 con linh trưởng được cho là còn sống vào năm 1996 khi Liang điều phối một chiến dịch viết thư tích cực buộc chính phủ phải cấm tiếp tục khai thác gỗ ở Deqing. Nhưng trong một chuyến thăm tiếp theo vài tháng sau đó, các thành viên Friends of Nature phát hiện ra rằng hoạt động khai thác gỗ bất hợp pháp vẫn tiếp diễn. Liang đã thuyết phục được tạp chí tin tức có ảnh hưởng Focus của Đài truyền hình trung ương Trung Quốc đăng một câu chuyện về loài khỉ đang bị đe dọa. Thủ tướng Chu Dung Cơ được cho là đã xem chương trình và ban hành một trong những sắc lệnh sấm sét của mình;

“Hài hước và khiêu khích không thương tiếc, Fresh Off the Boat cũng là một tác phẩm nghiêm túc. Eddie Huang đang săn lùng không thua gì Big Game tại đây. Anh ấy làm mọi thứ với phong cách. ” —Anthony Bourdain

“Bawdy và thường vui nhộn. . . một cuốn hồi ký phức tạp đáng ngạc nhiên về chủng tộc và sự đồng hóa ở Mỹ. . . nhiều như James Baldwin và Jay-Z như Amy Tan. . . ồn ào [và] quan trọng. . . Đó là một cuốn sách về sự phù hợp bằng cách không phù hợp chút nào. ”—Dwight Garner, Thời báo New York

“Buồn cười. . . cảm xúc trung thực. ”—Chicago Tribune

“Huang là một người dũng cảm. Bài viết của [anh ấy] vừa vui nhộn vừa khiêu khích; . "-Phỏng vấn

“Mặc dù viết hồi ký là một hành động táo bạo đối với một người ba mươi tuổi, nhưng nó gần như không táo bạo bằng một số điều mà Huang đã làm và thậm chí còn tồn tại trước đó. . . . Dù cuối cùng anh ấy làm gì, bạn có thể chắc chắn rằng nó sẽ không có vẻ ngoài hoặc âm thanh giống như bất cứ điều gì xảy ra trước đó. Một đoạn duy nhất, đầy động lực từ Fresh Off the Boat. . . là tất cả những gì bạn cần để hiểu rõ điều đó. ”—Diễn đàn sách

抜粋

1

gặp phụ huynh

“Bánh bao súp hôm nay nghỉ. ”Ông nội nói

“Chúng ta có nên nói với người phục vụ không? . ”

“Không, không, không, không, không, đừng mất mặt vì bánh bao. Chỉ cần ăn chúng. ”

Mẹ tôi luôn muốn gửi đồ ăn về. Tất cả mọi thứ ở bên cạnh, một số thứ nóng, một số thứ lạnh, không bột ngọt, ít dầu, nhiều ớt, ồ, và một ít giấm. Giấm đen với ớt xanh nếu có, nếu không thì giấm đỏ với gừng, còn nếu không có thì chỉ giấm trắng và lon Coca, không ăn kiêng vì ăn kiêng gây ung thư

Lò vi sóng cũng gây ung thư, vì vậy cô ấy mua một chiếc vỉ nướng Foreman và đeo mặt nạ SARS vì “khói dầu có thể làm hỏng phổi,” người phụ nữ hút thuốc lá Capri và lái chiếc SUV đeo tấm che mặt cho biết. Đó là mẹ tôi

Tôi không thể ăn cùng mẹ; . Nhưng cô ấy không bao giờ làm phiền ông tôi. Anh ấy luôn ở trên những cái cây. Giống như 3 Stacks đã nói, “Còn gì tuyệt hơn là tuyệt? . ” Đó là ông nội. một người đàn ông Trung Quốc cao 6 foot, mặt dài, mắt rũ xuống, sống bằng cocktail KFC, đậu phộng luộc và thuốc lá. Nghĩ lại, ông tôi đã tạo ra công thức tuyệt vời nhất cho bệnh ung thư tuyến tụy. Vào thời điểm chúng tôi dùng bữa trưa đó, anh ấy đã đấu tranh với nó một lúc, nhưng chúng tôi đã cố gắng không nói về nó. Hôm đó, chúng tôi chỉ ăn súp bánh bao

“Là thịt, gừng bỏ không đủ sao? . ”

“Ơ, có gừng, nặng tay thôi. Ai quan tâm, chỉ cần ăn chúng. Phần còn lại của thực phẩm là trên đường. ”

Xiang wei là đặc điểm của một món ăn ngon khi nó đậm đà, có hương vị và cân bằng nhưng vẫn giữ được độ thanh nhẹ nhất định. Hương vị đó đến, đọng lại trên đầu lưỡi của bạn, đủ lâu để khiến bạn thèm ăn, nhưng ngay khi bạn nghĩ rằng mình đã hiểu ra thì nó đã biến mất. Thời gian là tất cả. Bánh bao súp, phim sitcom, tình một đêm—những bộ phim hay khiến bạn muốn nhiều hơn nữa

Bánh bao súp hoàn hảo có mười chín nếp gấp. Nhà hàng Din Tai Fung của Đài Bắc đã tìm ra điều này vào giữa những năm tám mươi. Trong khi người Mỹ có tầm nhìn về Pyrex, thì Đài Loan lại tập trung vào bánh bao súp. Ông bà ngoại của tôi sống ngay trên Yong Kang Jie, nơi Din Tai Fung được thành lập. Cho đến ngày nay, đây là nhà hàng nổi tiếng nhất ở Đài Bắc, viên ngọc quý của hòn đảo ăn uống lớn nhất trên thế giới. Din Tai Fung khởi đầu là một nhà bán lẻ dầu mỏ, nhưng công việc kinh doanh sa sút vào đầu những năm 80 và họ đã làm điều mà bất kỳ người Trung Quốc gốc Đài Loan nào cũng làm khi họ cần lấy xô. Bạn phá vỡ công thức gia đình và đi búa. Din Tai Fung được ví như Genco Olive Oil của Đài Bắc. Bất khả chiến bại

Bột là nơi Din Tai Fung vẫn là nhà vô địch mui xe. Nó chỉ đủ chắc để giữ súp sau khi gelatin tan chảy, nhưng nếu bạn cầm nó lên và nhìn kỹ vào vỏ, nó gần như trong mờ. Chúng tạo ra một kết cấu nhẹ nhàng, thoáng mát cho làn da mà không một sản phẩm nào khác có thể bắt chước được. Tôi nhớ mình đã quay lại Din Tai Fung khi tôi 27 tuổi và tự nói với mình, Họ đã tắt. Nó không thỏa mãn như tôi nhớ. Nhưng hai giờ sau, đi dạo quanh Đài Bắc, tất cả những gì tôi có thể nghĩ đến là bánh bao súp chết tiệt của họ. Bên kia đường từ Din Tai Fung là một nhà hàng khác phục vụ bánh bao súp và kinh doanh thu hút sự chú ý khi mọi người không muốn đợi cả tiếng đồng hồ để có bàn. Họ đã thực sự gần với thỏa thuận thực sự. Giống như năm đầu tiên Reebok có AI và bạn nghĩ rằng có thể, chỉ có thể thôi, Câu hỏi với tổ ong sẽ bán chạy hơn Jordans. Một báo động sai

Ông nội Huang mặc cho Yong Kang Jie và không bao giờ lừa dối bản gốc. Mặt khác, ông nội Chiao, cha của mẹ tôi, có tiền trong đầu và thực sự không có thời gian cho những thứ như bánh bao súp. Anh ấy là kiểu người sẽ đi qua đường mà không cần suy nghĩ kỹ. Anh ấy sẽ hoàn toàn nhận thức được Din Tai Fung tốt hơn, nhưng anh ấy là một doanh nhân. Anh ấy có nhiều việc phải làm và không bao giờ đánh mất chúng. Mọi thứ đã được tính toán với ông tôi. Trên bàn làm việc của ông luôn có chiếc bàn tính mạ vàng này. Bất cứ khi nào cần tính toán một cái gì đó, các nhân viên khác sẽ sử dụng máy tính, nhưng lần nào ông nội cũng đánh bại họ. Với những ngón tay trên bàn tính, anh ấy trông bóng bẩy như một người chơi bài ba lá. Tôi thích nghe âm thanh. tat, tat, tat, tat, tat, tat, tat. Sau khi chạm vào các hạt, anh ấy luôn đặt lại tất cả chúng bằng một cú vuốt xuống, whap, và câu trả lời hiện ra. Anh ấy thà tiết kiệm một giờ, ăn một ít bánh bao súp hoàn hảo, và tiếp tục cuộc hành trình của mình.

Mẹ đã có kế hoạch khác. Cô ấy là đứa con út và ồn ào nhất của ông tôi. Mẹ tuyên bố bà là người ông yêu thích nhất, và tôi không thể nói rằng tôi không tin mẹ. Ông nội yêu cô ấy vì cô ấy thú vị và tràn đầy năng lượng. Khi còn nhỏ, cô đã tham gia kỳ thi học thuật quốc gia của Đài Loan và đỗ vào tất cả các trường tốt nhất ở Đài Bắc. Sau khi đến Mỹ năm mười bảy tuổi, cô đã cố gắng tốt nghiệp với tư cách là á khoa của trường trung học, mặc dù cô hầu như không nói được tiếng Anh. Trên hết, cô ấy vẫn là đầu bếp giỏi nhất trong gia đình. Các anh họ của tôi thích nói về những điều mà họ không biết và ai cũng khẳng định bố mẹ họ là tuyệt nhất, nhưng ngay cả các dì cũng thừa nhận mẹ tôi rất chăm chỉ trong việc vẽ tranh.

Ngày hôm đó, chú Joe của tôi từ phía bố tôi đã ở cùng chúng tôi tại Yi Ping Xiao Guan. Tôi nghĩ anh ấy thực sự đã phát hiện ra địa điểm đó, bởi vì nó ở Maryland, nơi anh ấy sống. Trước đó vào ngày hôm đó, ông đã hỏi tôi muốn đi đâu vào ngày sinh nhật lần thứ sáu của mình. Anh ấy hình dung tôi muốn nói Chuck E. Phô mai hoặc McDonald's, nhưng Momma không nuôi dạy kẻ ngốc. mâm cặp E. Phô mai dành cho người thở bằng miệng và trẻ em đi giày Velcro. “Tôi muốn đến nơi có bánh bao súp ngon nhất. ”

"Đâu mà?"

“Ngay cả chú Joe cũng biết. Yi Ping Xiao Guan. ”

Tôi thực sự thích chú Joe. Ông đã xây dựng ba trong số những cây cầu lớn ở D. C. và đeo cặp kính gọng đen to, dày này. Tôi rất thích đeo kính, đặc biệt là kính bảo hộ, bởi vì Kareem đã đeo chúng và anh ấy bị bệnh móc trời

Sau khi chúng tôi ăn xong, tôi đã phát cáu với món súp sủi cảo. Đó là ngày sinh nhật của tôi. Yi Ping Xiao Guan, bạn không thể làm khó hơn thế này cho đứa trẻ? . Phô mai có thể phục vụ thức ăn dở tệ vì bạn có thể đập chuột chũi và chơi Skee-Ball sau bữa trưa. Nhưng tất cả những gì bạn có là bánh bao súp. Làm thế nào bạn có thể fuck này lên? . công việc của bạn là tát vào mông Kobe khi Lakers hết giờ. Nếu bạn không thể làm điều đó, hãy tự bắn mình. Khi tôi ngồi đó, bực mình, tôi thấy một người phục vụ đang đổ nước tương không nhãn hiệu vào các chai Nước tương Wanjashan. Chinamen cắt góc, buôn lậu, đổ đậu nành ngoài nhãn hiệu

"Mẹ. Mẹ. ”

“Eddie, dừng lại đi, tôi đang nói chuyện với ông nội. Nói chuyện với chú Joe. ”

Nếu ai đó đang nói chuyện với ông, bạn không thể ngắt lời, nhưng táo không rơi xa khỏi cây. Mẹ tôi là út và không bao giờ tuân theo các quy tắc trong gia đình. Cô ấy áp đặt chúng lên những người khác, nhưng bản thân cô ấy không bao giờ làm theo chúng.

“MOOMMMM. Nghe. ”

“Huang Xiao Wen. ”

Đó là tín hiệu. Người da đen sử dụng tên chính phủ khi cứt vào người hâm mộ, và gia đình tôi sẽ đánh đuổi người Trung Quốc. Nghe cái tên tiếng Trung đau tai quá. Nó không chỉ có vẻ to hơn và giòn hơn, mà nó thường có nghĩa là bạn sắp bị đập cho tơi tả. May mắn thay, chú Joe là một người tốt bụng, người thực sự nghĩ rằng có thể một đứa trẻ có điều gì đó quan trọng muốn nói

“Chú Joe, cháu biết tại sao bánh bao lại dở. ”

"Có thật không? . ”

“Nhìn đằng kia. người phục vụ đang bỏ nước tương rẻ tiền vào chai. Chắc họ cũng dùng nó trong bánh bao. ”

"Thiên tài. Thiên tài. Aya, Rei Hua, Rei Hua, zhu ge Xiao Wen tai cong ming le. ”

Rei Hua là tên tiếng Trung của mẹ tôi, vì vậy chú Joe đã thu hút sự chú ý của bà khi chú sử dụng nó

“Eddie đã tìm ra nó. Bây giờ họ đang sử dụng loại nước tương đậm đặc rẻ tiền đó. Nhìn đằng kia, anh ấy đang bỏ nó vào tất cả các chai. ”

"Ôi chúa ơi. Quá thông minh, quá thông minh, tôi đã nói với bạn, con này quá thông minh. ”

“Sao cũng được, mẹ không bao giờ nghe đâu. ”

“Suỵt, suỵt, suỵt, đừng tự hủy hoại nó. Bạn đã làm một điều tốt, chỉ cần ăn thức ăn của bạn bây giờ. ”

Tôi nghĩ mẹ tôi bị hưng cảm, nhưng người Trung Quốc không tin vào các nhà tâm lý học. Chúng ta chỉ uống nhiều trà hơn khi mọi thứ trở nên tồi tệ. Đôi khi tôi đồng ý; . Có lẽ đó chỉ là con người của chúng tôi, và mọi người nên để chúng tôi yên. mẹ tôi đã được giải trí. Nếu bạn gặp gia đình tôi, bạn sẽ kê đơn Xanax cho tất cả họ, nhưng sau đó thì sao?

Bất cứ lúc nào, tôi cũng ở bên cạnh em trai, Emery, các cô, chú, anh chị em họ hoặc bố mẹ tôi. Chúng tôi đã ăn cùng nhau, đi mua sắm cùng nhau và làm việc cùng nhau. Đôi khi năm người trong số họ, đôi khi mười hai người trong số họ; . Chúng tôi sẽ chọn nhà của một người cô và bạn sẽ thấy một hàng xe Cadillac, Lincoln và Toyota xếp thành hàng dưới phố

Gia đình chúng tôi tính tất cả các cô chú từ cả hai bên là một đội, vì vậy ngay cả khi bạn là người lớn tuổi nhất trong gia đình, bạn có thể đứng thứ hai hoặc thứ ba trong nhóm lớn hơn. Hiểu rồi? . Vì vậy, dì #1 sống ở Pittsburgh, nơi mà bên gia đình đó có một cửa hàng nội thất. Thỉnh thoảng cô ấy sẽ xuống với những đứa trẻ của mình và chúng luôn thân thiện. Chúng tôi yêu gia đình đó vì chúng tôi chỉ gặp họ ba hoặc bốn lần một năm. #2 Dì là chị cả của mẹ tôi và dì làm món ti-pang ngon nhất. vai heo nấu đỏ. Chồng cô, Gong Gong, là một anh chàng hài hước. Anh ấy không nói được tiếng Anh, vì vậy anh ấy luôn kiểm tra tiếng Trung của tôi, kiểm tra bắp tay, vai, cơ tam đầu của tôi và sau đó yêu cầu vật tay. Gong Gong là một anh chàng vui tính, cúi xuống tất cả các cháu trai của mình, kiểm tra chúng như thể chúng là những mục trong một cuộc biểu diễn chó

#3 Chú là bố của anh họ Shupei của tôi. Tôi chưa bao giờ nói chuyện với anh ấy vì luôn có năm mươi hoặc sáu mươi người trong nhà khi anh ấy đến, vì đó là một sự kiện lớn. Anh ấy sống ở Pittsburgh, có bốn đứa con và tất cả chúng đều đi du lịch cùng nhau theo bầy. Thật tuyệt vời khi họ đến thăm. Shupei và anh họ Schubert, những anh chàng tuyệt vời chơi khúc côn cầu trên băng và chơi bài xì phé. Họ cũng rất to lớn, là những người Trung Quốc cao 6 foot 3 đầu tiên mà tôi từng thấy. Khi mới 9 tuổi, tôi đã tự nhủ rằng mình có cơ hội tham dự NBA nếu tôi cao lớn như họ. Ngoài ra, vợ của Shupei là người da trắng, điều đó khiến tôi hy vọng rằng mình không phải hẹn hò với một người học ở trường Trung Quốc

#4 Dì là chị gái của mẹ tôi. Cô ấy phát điên và, không cần thông báo trước, cô ấy sẽ nói những điều như “Hãy nhìn xem bạn béo như thế nào. ” hay “Mày ngu lắm mày biết không?” . Tuy nhiên, khi tôi lớn hơn, dì #4 trở nên tốt hơn rất nhiều và các anh trai tôi và tôi cuối cùng đã hiểu. đó không phải là cô ấy. Mẹ tôi là người nói với dì #4 về việc tôi và các anh tôi cư xử như thế nào. Như một sự ưu ái dành cho mẹ tôi, bà đã đảm nhận vai trò người thực thi. Cô ấy là người đầu tiên trong gia đình chúng tôi tìm ra cách làm bánh pho mát. Vì lý do nào đó, cô ấy quan tâm đến đồ ăn Mỹ hơn tất cả chúng tôi. Trớ trêu thay, cô ấy cũng làm món ăn Trung Quốc ngon nhất nước Mỹ. cơm chiên

Rồi đến dì #5, còn được gọi là dì Beth; . Sau đó là mẹ của anh họ tôi, Phil, người chưa bao giờ lấy tên Mỹ. Tiếp theo là chú Tai của tôi và cuối cùng là mẹ tôi, người mà mọi người gọi là “Xiao A-Yi”—Dì nhỏ. Phil, Allen và mẹ của họ là gia đình thân thiết nhất của tôi

Dì Beth tổ chức một bữa tối thịnh soạn khi cả gia đình tụ tập tại nhà dì vào cuối tuần. Nó đã được cân bằng. Luôn luôn là hai loại rau tùy theo mùa—có thể là Xiao You Cai hoặc xào kong-xin cai (cải xoong Trung Quốc, nghĩa đen là “rau lòng rỗng”), là loại rau yêu thích của tôi. Cô ấy thích làm món cà chua và trứng, cùng với một số loại thịt lợn băm nhỏ xào với đậu phụ hoặc đậu nguội và súp gà. Dì Beth là một người chủ nhà tuyệt vời—bà ấy phục vụ một bữa ăn cân bằng và cho tôi xem thể thao trước khi những người lớn tuổi chiếm lấy TV để hát karaoke

Tôi nghĩ anh họ Allen của tôi là anh chàng tuyệt vời nhất. Anh ấy hơn tôi ba tuổi nên anh ấy biết mọi thứ ngay trước tôi. Khi chúng tôi đến trung tâm mua sắm, anh ấy cho tôi xem chiếc quần jean Girbaud màu tím. Anh ấy là người đầu tiên nhận được đầu đĩa CD và chúng tôi luôn nghe Bacdafucup của Onyx cùng nhau. Nếu mẹ anh ấy phải đón anh ấy sau khi bị cấm túc ở trường, tôi cũng sẽ đi đón anh ấy. Đôi khi anh ấy coi tôi như một gánh nặng, nhưng tôi rất kính trọng anh ấy. tôi đã học

Anh họ khác của tôi Phillip là người bạn tốt nhất của tôi. Anh ấy chỉ hơn tôi một tuổi, nhưng anh ấy thực sự ra dáng một người anh họ. Anh ấy là người tốt bụng nhất trong gia đình và cũng thông minh nữa. Anh ấy biết điều gì đó về mọi thứ, nhưng cũng không sợ làm điều ngu ngốc. Điều yêu thích của chúng tôi là xem WWF cùng nhau vào các buổi sáng thứ Bảy tại nhà dì Beth, phấn khích và thử các động tác trong hồ bơi, nơi họ sẽ quật ngã tôi, khiến tôi lập tức nôn ra quả cà chua và quả trứng mà tôi muốn.

Chúng tôi đã cãi nhau rất nhiều, thường xuyên chọc ghẹo nhau, nhưng đó là khoảng thời gian vui vẻ. Phòng khách luôn hỗn loạn khi cả gia đình chúng tôi đến chơi, vì vậy Allen, Phillip và tôi thường lui xuống tầng dưới sau bữa tối và chơi Tecmo Super Bowl hoặc Mike Tyson's Punchout. Chúng tôi ở trong tầng hầm hàng giờ và thỉnh thoảng, họ lại gọi tôi lên để lấy đồ uống và đồ ăn nhẹ. Tôi sẽ vào phòng ăn, chỉ cách phòng khách có một bước chân. Một dải phân cách sai. Mặc dù những người khác đã đi đến phòng khách để hát karaoke, nhưng có một người luôn ở trên tầng phòng ăn. bà. Cô ấy sẽ ngồi đó trên chiếc xe lăn của mình và làm những con chim từ Play-Doh. Tôi đến lấy đồ uống và gặp cô ấy một mình, vì vậy tôi sẽ đi chơi với cô ấy trong một phút. Tất cả chúng tôi sẽ bầu bạn với cô ấy lúc này hay lúc khác trong đêm

著者について

Eddie Huang là chủ sở hữu của Baohaus. Anh ấy tổ chức “Fresh Off the Boat” cho VICE TV, tổ chức Cheap Bites cho Kênh nấu ăn và đồng tổ chức các tập phim The Layover của Anthony Bourdain. Anh ấy viết cho Eater. com, The New York Observer, Grantland, và blog nổi tiếng của riêng anh ấy. Anh ấy sống ở thành phố New York