Các loại: cá hồi, cá biển, cá sông bao nhiêu calo?
Cá hồi bao nhiêu calo cũng như các loại cá nước lợ, nước ngọt, nước mặn khác có lượng calo như thế nào được giải đáp đầy đủ trong bài viết sau đây. Cùng tham khảo.
Cá là một loại thực phẩm thực sự tốt cho sức khỏe. Các loại cá đều bổ dưỡng và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời, nhưng cá béo được cho là đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe. Điều này là do chúng chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm axit béo omega-3 và vitamin D. Ăn cá thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe, bao gồm bệnh tim, đột quỵ và trầm cảm. Do đó, các chuyên gia y tế thường khuyến cáo mọi người nên ăn cá ít nhất một hoặc hai lần một tuần.
1. Các loại cá nước lợ: cá bớp, cá mú, cá dứa, cá hồi bao nhiêu calo?
100g cá hồi bao nhiêu calo
Cá hồi luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người trên toàn thế giới. Cá hồi có thể chế biến muôn vàn món ăn khác nhau. Từ ăn sống, nướng, chiên, nấu cháo,... Cá hồi nằm trong nhóm cá béo và có lượng calo cao. 100g cá hồi chứa 208 calo.
Giải đáp thắc mắc cá hồi bao nhiêu calo
Cá dứa bao nhiêu calo
Cá dứa thuộc họ cá da trơn, sống tập trung chủ yếu ở các vùng cửa sông nước lợ. Ở Việt Nam, chúng thường sống ở những vùng có nhiều cây bần, đước, rừng ngập mặn. 100g cá dứa tươi có 115 calo và 100g cá dứa khô có 280 calo.
Cá mú bao nhiêu calo
Cá mú còn có tên gọi phổ biến khác là có song. Cá mú nổi tiếng với hương thơm ngọt, vị ngọt thanh, hàm lượng dinh dưỡng cao. Cá mú thường được chế biến thành gỏi cá mú, cá mú hấp xì dầu, lẩu cá mú, trong các nhà hàng và các khu vực miền Tây Nam Bộ. Trong 100g cá mú có chứa 92 calo.
Giải đáp cá mú, cá dứa bao nhiêu calo
Cá bớp bao nhiêu calo
Cá bớp [hay còn gọi là cá giò] là một loại cá biển có tốc độ trưởng thành nhanh và ít bị bệnh nên được nuôi nhiều ở nước ta. Ngoài ra, cá bớp còn được đánh bắt nhiều nhất ở vùng biển nước lợ thuộc khu vực Nghệ An, Hải Phòng, Quảng Ninh, Phú Quốc. 100g cá bớp có 100 calo.
Xem thêm:
- Bao nhiêu Calo thì tăng 1 cân và cách tính lượng calo cần nạp để tăng cân
- Cá hộp bao nhiêu calo? Ăn cá hộp có tăng cân không?
- Calo trong súp cua - một chén soup cua bao nhiêu calo?
2. Các loại cá biển bao nhiêu calo?
Ngoài câu hỏi cá hồi bao nhiêu calo thì rất nhiều người cũng quan tâm tới cá ngừ, cá nục,... Ăn một chế độ đa dạng các loại cá rất tốt cho sức khỏe vì chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.
Cá thác lác bao nhiêu calo
100g thịt cá thác lác có chứa 80 calo. Đây là một con số khá thấp, bên cạnh đó cá thác lác còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g cá thác lác có: 11,3g chất béo, chất đạm: 15,4g.
Do đó, đừng bỏ qua loại cá biển thơm ngon này trong thực đơn ăn uống. Bạn có thể mua cá thác lác về chiên nguyên con hoặc có thể lọc bỏ xương, da để lấy phần thịt cá thác lác. Thịt cá thác lác có thể nấu canh, làm chả,...
Giải đáp cá biển bao nhiêu calo
Cá ngừ bao nhiêu calo
Cá ngừ là một loại cá rất phổ biến ở các vùng biển Việt Nam. Cá ngừ có hàm lượng protein tương đối cao nhưng ít calo, có nghĩa là ăn cá ngừ giúp bạn no lâu hơn và khiến bạn không muốn ăn nhiều hơn, nhờ đó, giúp giảm cân.
Trong một nghiên cứu, những thanh thiếu niên thường xuyên ăn cá nạc như cá ngừ trong vài tuần đã giảm cân trung bình hơn 1kg so với nhóm đối chứng không ăn cá.
Đó là nhờ trong 100g cá ngừ tươi chỉ có chứa 132 calo. Bên cạnh đó, 100g cá ngừ nướng có chứa 153 calo. Còn 100g cá ngừ chiên có chứa 162 calo.
Chiên cá ngừ không chỉ làm tăng tổng lượng calo bên trong cá. Mà trên thực tế, một nghiên cứu khoa học cho thấy rằng việc chiên cá ngừ làm giảm lượng axit béo omega-3 có lợi trong loại cá biển này từ 7085%. Do đó, tốt nhất, bạn nên nướng cá không thêm dầu ăn, ăn phi lê cá ngừ tươi [trong sushi, sasami] thay vì ăn cá ngừ chiên.
Cá nục bao nhiêu calo
Cá nục có chứa lượng calo không cao. Trong 100g cá nục có 120 calo và 20,2g đạm; 85mg canxi và 3,3g chất béo, 160mg phốt pho.
Cá nục có 120 calo trong 100g
3. Các loại cá sông: cá basa, cá tra bao nhiêu calo?
Ngoài cá hồi và các loại cá sống ở vùng nước mặn đã được đề cập trong các phần trên đây, tiếp đến, cùng đi tìm hiểu lượng calo trong các loại cá nước ngọt.
100g cá basa bao nhiêu calo
Cá basa là một giống cá cho năng suất rất cao, chủ yếu được nuôi ở đồng bằng sông Cửu Long và phục vụ cho xuất khẩu. Về chất lượng, cá basa có thịt ngọt, béo, chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Trong 100g cá basa có chứa 123 calo.
100g cá tra bao nhiêu calo
Cá tra là một loại cá thuộc nhóm cá da trơn, lưng xám đen, đẩu nhỏ nhưng miệng rộng, thân dài, hơi dẹt bề ngang. Cá được nuôi chủ yếu ở khu vực phía Nam của đất nước ta. Cá tra cũng được xuất khẩu rất nhiều vì có thịt ngọt, ngon và lượng thịt nhiều. Trong 100g cá tra có chứa 125 calo.
Cá tra và cá basa có lượng calo tương đối bằng nhau
4. Nên chế biến cá thế nào để giảm calo?
Ngoài câu hỏi cá hồi bao nhiêu calo, chắc hẳn nhiều người đang muốn kiểm soát cân nặng quan tâm tới cách chế biến nào làm giảm lượng calo trong thực phẩm. Cùng đi tìm hiểu.
Cá rán bao nhiêu calo
Trong quá trình chiên, cá hồi sẽ hấp thụ một phần chất béo, làm tăng hàm lượng calo và thay đổi loại chất béo có trong cá. Chiên cá hồi bằng dầu thực vật, có chứa nhiều axit béo omega-6 có thể làm tăng hàm lượng omega-6 gây viêm.
Không chỉ vậy, nhiệt độ cao trong quá trình chiên cũng làm hỏng axit béo omega-3 lành mạnh trong cá hồi hơn các phương pháp nấu ăn khác.
Khi chiên cá hồi trong dầu, lượng calo trong cá cũng tăng lên. Nếu bạn chiên cá hồi với 1 thìa dầu ăn, thì 100g cá rán có chứa 240 calo. Nếu bạn chiên càng nhiều dầu thì lượng calo trong cá hồi càng tăng theo.
Cá áp chảo bao nhiêu calo
Do đó, áp chảo cá hồi được coi là tốt cho sức khỏe hơn chiên ngập dầu do lượng dầu sử dụng ít hơn. Nếu bạn áp chảo cá với ½ thìa dầu thì 100g cá hồi chỉ chứa 228 calo.
Ngoài ra, tốt nhất bạn nên chọn loại dầu ổn định ở nhiệt độ cao và sẽ bổ sung chất béo lành mạnh hơn cho cá hồi. Dầu ô liu chính là một trong những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe.
Cá hấp bao nhiêu calo
Luộc và hấp cũng làm chín các loại cá ở nhiệt độ thấp hơn một chút so với các phương pháp khác. Nhờ đó, bảo toàn chất dinh dưỡng và không làm tăng lượng calo trong cá. Hấp, luộc, nấu canh, nấu cháo còn được cho là giảm thiểu sự hình thành của các hóa chất có hại như HA và PAHs trong cá. Đây cũng là phương pháp chế biến cá được khuyến nghị.
Trên đây là lời giải đáp cá hồi bao nhiêu calo cũng như đa dạng những loại cá khác. Cá chứa không nhiều calo lại nhiều dinh dưỡng, do đó, bạn nên thêm chúng vào thực đơn hàng tuần. Bên cạnh đó, kết hợp rèn luyện thân thế với máy chạy bộ của Sieuthitaigia.vn.